19-01-2012, 02:11 AM
| #1 |
| عضو مميز تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 1,931
|  لعيون أبو عبدالله سعود والجميع مكبوس السمك بزار سمك يفضل بعض أنواع السمك مثل الهامور او السكن أو السمان أو الكفدار أو الزبيدي ملح+ ملعقتين زيت +فلفل أخضر حار + بصل مفروم + حبتين ليمون أسود + بهارات حسب الرغبة+ حبة ماجي +بقدونس لأعطاء الأكل رائحة حلوة+حبة أو حبتين طماطم وأضافة كمية بسيطة من معجون الطماطم حسب الرغبة في اللون هل تريدها غامقة أو فاتحةوكمية الرز حسب أفراد العائلة ..http://forum.hawahome.com/nupload/72093_1201949737.jpg طريقة التحضير: - تحميس البصل مع ملعقتين زيت -اضافة الماء على البصل بمقدار مناسب ووضع قطع السمك مع البهارات والفلفل الأخضر بارد أوحار + البقدونس والطماطم المفرومة وحبتين الليمون الأسود والملح وقطعة الماجي وكمية بسيطة من معجون الطماطم http://forum.hawahome.com/nupload/72093_1201950438.jpg _تغطية القدر وتركه لمدة ربع ساعة تقريبا الى أن تنضج قطع السمك ومن ثم رفع السمك من القدر _ يتم غسل الرز ومن ثم وضعها في القدر بحيث لابد أن يكون الماء مناسب لكمية الرز حتى لا يكون قليلا فيكون الرز خشنا أو كثيرا فيكون لينا. جعله يغلي في القدر مع مراقبته وتحريك الرز قليلا ثم يترك على نار هادئة جدا ويوضع قطع السمك فوق الرز الى أن يصبح جاهزا للأكل ....  هذا الصحن أليكم تفضلوا بألف صحة وهناعلى قلوبكم وهنيئا مريئا  زوجي يقول ألكم لا تفوتكم تراها يم يم يم هم هم هم لذيذة كثييييييييير |
|  |
|
#1
19-01-2012
, 02:11 AM
| |||
| |||
| لعيون أبو عبدالله سعود والجميع مكبوس السمك بزار سمك يفضل بعض أنواع السمك مثل الهامور او السكن أو السمان أو الكفدار أو الزبيدي ملح+ ملعقتين زيت +فلفل أخضر حار + بصل مفروم + حبتين ليمون أسود + بهارات حسب الرغبة+ حبة ماجي +بقدونس لأعطاء الأكل رائحة حلوة+حبة أو حبتين طماطم وأضافة كمية بسيطة من معجون الطماطم حسب الرغبة في اللون هل تريدها غامقة أو فاتحةوكمية الرز حسب أفراد العائلة ..http://forum.hawahome.com/nupload/72093_1201949737.jpg طريقة التحضير: - تحميس البصل مع ملعقتين زيت -اضافة الماء على البصل بمقدار مناسب ووضع قطع السمك مع البهارات والفلفل الأخضر بارد أوحار + البقدونس والطماطم المفرومة وحبتين الليمون الأسود والملح وقطعة الماجي وكمية بسيطة من معجون الطماطم http://forum.hawahome.com/nupload/72093_1201950438.jpg _تغطية القدر وتركه لمدة ربع ساعة تقريبا الى أن تنضج قطع السمك ومن ثم رفع السمك من القدر _ يتم غسل الرز ومن ثم وضعها في القدر بحيث لابد أن يكون الماء مناسب لكمية الرز حتى لا يكون قليلا فيكون الرز خشنا أو كثيرا فيكون لينا. جعله يغلي في القدر مع مراقبته وتحريك الرز قليلا ثم يترك على نار هادئة جدا ويوضع قطع السمك فوق الرز الى أن يصبح جاهزا للأكل .... هذا الصحن أليكم تفضلوا بألف صحة وهناعلى قلوبكم وهنيئا مريئا زوجي يقول ألكم لا تفوتكم تراها يم يم يم هم هم هم لذيذة كثييييييييير |
|
19-01-2012, 01:01 PM
| #9 |
| رُوح لايمَسُـهَا عَـابِر تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,084
| رد: لعيون أبو عبدالله سعود والجميع مكبوس السمك  |
|
| |
 |
| يشاهد الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| |||
|
